安阳市“美味安阳 美宿安阳”职业技能大赛开赛

        11月21日10时许，由安阳市餐饮与住宿行业协会和中国银行安阳分行、四川古蔺仙潭酒厂老潭酒联合举办的“安阳市职业技能大赛、安阳市第八届豫菜品牌大赛、安阳市第九届烹饪技能大赛、安阳市第五届饭店宾馆服务技能大赛＂，在安阳宾馆隆重开幕。来自我市餐饮、住宿行业的110多家企事业单位、238名选手参加比赛。

        此次大赛旨在高质量推进我市“美味安阳  美宿安阳”行动计划总目标，推动“人人持证  技能河南”建设，同时培养能工巧匠、弘扬豫菜文化、树立行业模范，促进餐饮与住宿行业转型升级，推动餐饮、住宿与文化旅游行业协同发展，拉动经济增长、服务民生。

         大赛开幕式由安阳市餐饮与住宿行业协会会长、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、资深级注册中国烹饪大师苏和平主持。安阳市餐饮与住宿行业协会名誉会长、市人大原副主任吴水和及相关部门领导出席活动。全市各友好商会负责人和社会各界人士、厨技人员踊跃观摩了大赛巧夺天工的展台作品。

       大赛分为团体赛（安阳传统风味筵席、安阳套餐小吃展销赛）和个人赛，将分设金奖、银奖、铜奖；对所有单项比赛获得者依据个人资质，将分别授予安阳烹饪名师、安阳烹饪大师；团体赛获得者，将授予优秀组织奖。

         大赛将于23日下午闭幕。期间同时举办有安阳餐饮食材展销会。

（彭献国   季冰）

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